日期：2025-07-08 09:11:45
时代更迭，恰似沧海桑田之变。如今，科技的飞速发展不仅为我们的生活带来了前所未有的便利，更让物质世界变得丰富多彩。昔日那些在古时候一物难求的珍品，如今已变得触手可及。
有一种养生之物，因培育艰难、寻觅不易，古时劳动人民往往难以得见。然而，因其卓越的养生功效，它被誉为“仙家上物”，李时珍更称其为“茯兔”。此物用于养生，善于祛除体内各处湿气，尤其擅长化解脾胃中的水湿，还能安神助眠、改善记忆力。
这种养生之物，便是茯苓。茯苓作为一种真菌，多寄生在松科植物的树根上，隐匿于山林之间，难以被人发现。但随着培育技术的不断进步，茯苓如今已不再是稀罕之物，走进了寻常百姓家。然而，在“物以稀为贵”的传统观念影响下，很多人反而觉得茯苓不过是普通物品，并无特别之处。
其实，早在《苏沈内翰良方校释》的第四卷“茯苓说”中，便有茯苓为“仙家上物”的记载；《本草衍义》更是赞誉茯苓“行水之功多，益心脾不可缺也”。古籍中对茯苓的美誉不胜枚举，诸多学者也对茯苓推崇备至。在实际的养生过程中，茯苓的益处可从以下五个方面来阐述。
一、用茯苓养生，能够利水。
茯苓之所以备受推崇，原因在于它“既能祛邪，又能扶正，补而不峻，利而不猛，利水而不伤正”。再者，茯苓没有明显的寒热偏向，因此不论是寒性体质还是热性体质的人，都可以放心使用。
茯苓祛除水湿的用法多种多样。比如，若因脾阳运化不足，导致水湿停聚，可用茯苓与白术、黄芪搭档，共同补气健脾，从根源上清除水湿。若腰以下有水液停聚，出现“肿”的症状，同时脘腹不舒、胀满，则可用茯苓与白术、苍术以及厚朴配伍。若水湿偏重且伴有寒气，则可用茯苓与党参、山药以及温热祛寒的干姜同用。此外，《金匮要略》中还提到一个应用广泛的方法，即茯苓能助防己、黄芪、桂枝祛除四肢肌肤之水湿。
二、用茯苓养生，能够祛痰。
前人认为“痰饮必用茯苓”。在《世补斋》这本经典古籍中，便有“茯苓一味，为祛痰之要药，痰之本，水也，茯苓可以行水”的论述；《医宗必读》中的《痰饮卷》也提到，痰的生成是“脾土虚湿，清者难升，浊者难降，淤积生痰”。
其实，痰饮不论是有形之痰还是无形之痰，其本质都是水液因“炼液成痰”所致。想要清除痰饮，单纯祛痰并不能从根本上解决问题，更需要解决水液的问题。在养生过程中，方法众多。比如，大名鼎鼎的“二陈汤”便是茯苓、半夏、陈皮、甘草同用；针对热痰，则多用茯苓、桑白皮、川贝、瓜蒌仁；寒痰则用茯苓、半夏、天南星、细辛等。只是这几个方法牵扯到有毒的半夏以及大毒的细辛，所以使用前需要经过专业人士的斟酌。
三、用茯苓养生，能够祛除肠胃之水湿。
肠胃中水湿过多，则易导致拉肚子。茯苓既能健脾补中，又能渗湿利水，从而应对此类亚健康状态。若因脾胃虚弱而有湿气，导致脾胃运化不足、清浊不分、混杂而下，可用茯苓、人参、白术同用。茯苓既能增强人参、白术的健脾之功，又能与白术一起除湿。
上述是因脾胃虚弱而产生的水湿。若反之，因湿气重而导致脾胃虚弱，则需要改用茯苓、人参、白扁豆、薏苡仁。与上述方法的不同在于，前者重于补脾胃，后者在于除湿气。
此外，若脾肾两脏腑不足而泻者，可用茯苓与党参、炒白术、煨肉豆蔻同用；若脾胃不仅有水湿，还有寒气，则可用茯苓、苍术、厚朴、白术同用；若伴有热从而产生湿热，则可用赤茯苓配伍葛根、黄连；若属于伤食而泻者，可用茯苓、焦山楂、车前子、葛根同用。
四、用茯苓养生，能够健脾胃。
茯苓的特点就是可以健脾补中，适合于脾胃虚弱、不爱吃饭、倦怠等亚健康状态。可用之与人参、白术、甘草搭档，这便是大名鼎鼎的四君子汤。除了这个常用的方法之外，还有很多方法在前边已经提到过，此处不再赘述。
五、用茯苓养生，能够宁心安神、助眠、助记忆。
茯苓味甘能补，入心脾，益心脾而宁心安神；味淡而能渗湿，使水湿不能上凌于心。因此，茯苓可用于多种原因导致的睡眠亚健康以及善忘的亚健康状态。
若因心脾两虚、气血不足，出现心中惊悸、容易忘事、睡眠质量欠佳等表现，养生可用茯苓、人参、当归、酸枣仁。包括源自于《济生方》中大名鼎鼎的“归脾汤”等方法，都是以此为基础。
说了这么多茯苓的养生益处，也得提一提它的弊端。虚寒而精滑的人不宜用茯苓养生，否则可能适得其反；再如《启源》一书中提到“汗多之人久服，损元气”。再者，用茯苓养生需以10至20克为宜，多用无益。
茯苓的养生之用广泛，实用价值也很高。如今的科技进步让茯苓已不再是稀罕之物，可以造福更多养生爱好者。让我们珍惜这份自然的馈赠，合理利用茯苓，为健康加分。
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